深圳強(qiáng)化政企共建織密食品安全“防護(hù)網(wǎng)”

“買(mǎi)完菜順便做個(gè)檢測(cè)，20分鐘就能知道結(jié)果，還能收到短信通知，這服務(wù)太貼心了。”近日，在廣東省深圳市福田區(qū)華強(qiáng)北街道食品安全快檢車前，剛送檢完青菜的消費(fèi)者程女士拿著檢測(cè)報(bào)告單說(shuō)。

據(jù)了解，消費(fèi)者能便捷享受到檢測(cè)服務(wù)，得益于深圳市推動(dòng)構(gòu)建全方位食品安全“防護(hù)網(wǎng)”。深圳市市場(chǎng)監(jiān)管局深化農(nóng)安政企共建試點(diǎn)，通過(guò)源頭管控前移、技術(shù)賦能追溯等創(chuàng)新舉措，為食用農(nóng)產(chǎn)品安全治理注入新動(dòng)能。

深圳市市場(chǎng)監(jiān)管局建立“高頻次定量檢測(cè)+廣覆蓋快速檢測(cè)”三級(jí)聯(lián)動(dòng)體系，全市食品及農(nóng)產(chǎn)品定量抽檢覆蓋率達(dá)每千人10批次，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)快檢量穩(wěn)居廣東省前列；“一街一車一室”快檢網(wǎng)絡(luò)實(shí)現(xiàn)74個(gè)街道全覆蓋，年快檢能力突破100萬(wàn)批次，配合“你點(diǎn)我檢服務(wù)惠民生”活動(dòng)，真正實(shí)現(xiàn)365天24小時(shí)守護(hù)消費(fèi)者“舌尖上的安全”。

“輸入性風(fēng)險(xiǎn)高是深圳市食品安全監(jiān)管的核心痛點(diǎn)，必須把防線前移到源頭。”深圳市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，2025年以來(lái)，該局聚焦食用農(nóng)產(chǎn)品“準(zhǔn)源頭”位點(diǎn)，推動(dòng)實(shí)施“一檢通檢”機(jī)制，對(duì)納入源頭監(jiān)測(cè)的農(nóng)產(chǎn)品免予重復(fù)抽檢，有效降低企業(yè)經(jīng)營(yíng)壓力。在2025年10月召開(kāi)的深圳市農(nóng)安政企共建工作推進(jìn)會(huì)上，深圳市市場(chǎng)監(jiān)管局、樸樸超市及40余家供應(yīng)商達(dá)成共識(shí)：食品安全的關(guān)鍵在前端。“我們?cè)谏钲谑?個(gè)區(qū)設(shè)有105個(gè)前置倉(cāng)，總倉(cāng)儲(chǔ)面積超17萬(wàn)平方米，肩負(fù)著數(shù)百萬(wàn)市民的食材供應(yīng)責(zé)任。”樸樸超市食安負(fù)責(zé)人表示，該企業(yè)將堅(jiān)決加大食品安全保障投入，力爭(zhēng)成為行業(yè)標(biāo)桿。

圣迪樂(lè)養(yǎng)殖基地負(fù)責(zé)人對(duì)政企共建模式深表認(rèn)可：“政府專家的現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)幫助我們解決了養(yǎng)殖管理難題，與樸樸超市的合作讓優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品直達(dá)市民餐桌，通過(guò)‘圳品’相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證后產(chǎn)品銷量提升了30%以上。”據(jù)悉，深圳市目前已構(gòu)建完善的供深食品標(biāo)準(zhǔn)體系，514個(gè)“圳品”貼標(biāo)上市，形成了可復(fù)制推廣的質(zhì)量管控模式。