遼寧五部門部署集中用餐單位食品安全問題專項治理工作

近日，遼寧省市場監管局、省教育廳、省民政廳、省衛生健康委、省機關事務管理局等五部門聯合召開全省集中用餐單位食品安全問題專項治理行動動員部署會議。

會上，遼寧省市場監管局黨組成員、副局長劉升傳達全國集中用餐單位食品安全問題專項治理行動電視電話會議精神，對各地各部門抓好貫徹落實提出具體要求。省教育廳、省民政廳、省衛生健康委、省機關事務管理局相關負責人發言，對本條線落實落細對集中用餐單位的食品安全行業管理等責任作出安排部署。

會議指出，各地各部門要牢固樹立以人民為中心的發展思想，堅決貫徹落實“四個最嚴”要求，進一步壓緊壓實各方責任，健全制度機制，強化協調聯動，嚴格監管執法，提升集中用餐單位食品安全管理水平。

會議強調，各地市場監管和相關主管部門要督促集中用餐單位及其食堂承包經營企業建立健全、嚴格落實食品安全相關管理制度，切實履行食品安全主體責任。各類集中用餐單位要依法辦理食品經營許可，未取得許可的不得提供餐飲服務。對存在食品安全違法違規行為的集中用餐單位，要嚴格依法實施處罰，涉嫌犯罪的，要移送公安機關。

會議要求，各地各部門要加強宣傳引導，普及食品安全、營養健康、反餐飲浪費等知識，及時公布典型案例，強化震懾效應。要通過開展專項治理行動，著力解決集中用餐單位食品安全管理不規范、制度執行不到位、廚房環境不衛生、食品安全事件多發等突出問題。要樹立一批食品安全管理標桿單位，逐步建立長效制度機制，不斷提升集中用餐單位食品安全水平。