“重慶市進出口食品安全工程技術研究中心”啟動

日前，“重慶市進出口食品安全工程技術研究中心”項目在重慶檢驗檢疫局啟動。該項目將立足重慶進出口食品安全，追蹤國外食品先進生產技術、標準，開展進出口食品安全檢測技術和生產加工關鍵技術規范研究，提供人才、技術培訓和檢測服務。

據悉，該項目將開展進出口食品安全檢測技術方法研究，制定進出口食品安全檢測技術標準，進行重慶出口食品生產與加工關鍵控制點和關鍵技術的研究，解決進出口食品產業當前存在的重大關鍵技術瓶頸和突出矛盾。同時，該項目將承擔各類科技項目計劃，包括研發食品檢測技術方法和食品安全生產加工關鍵技術規范、制修訂食品安全檢測方法標準及省部級以上科研項目。