蒙山開展“五一”節前食品安全檢查

“五一”將至，連日來，廣西壯族自治區蒙山縣市場監管局開展食品安全專項檢查，營造安全、放心的節日消費環境。

“此次檢查聚焦食品生產、農產品經營以及餐飲服務等重點環節，以人員密集的農貿市場、超市及大中型餐飲場所為重點區域，緊盯生鮮肉類、蔬果、奶制品等節日熱銷食品。

執法人員嚴格核查經營主體資格，仔細查看營業執照、食品經營許可證、從業人員健康證是否齊全且在有效期內；檢查索證索票、進貨查驗記錄制度落實情況，確保食品來源可追溯；深入后廚、食品倉庫等重點區域，嚴查食品儲存條件、加工操作規范、餐飲具清洗消毒等情況。

截至目前，該局檢查食品生產經營單位126家次，發現并督促整改問題15個，完成食品安全快速檢測21批次，檢驗結果均為合格。