平羅召開校園餐問題分析研判暨約談會劍指“三員”強化責任再落實

5月7日，寧夏回族自治區平羅縣市場監管局聯合縣教體局召開了平羅縣第二季度校園餐問題分析研判暨約談會。全縣47所學校（幼兒園）校（園）長、食品安全總監、食品安全員及各市場監管所所長60余人參會。

會議傳達學習了《關于常態化開展春秋季學期校園食品安全和膳食經費聯合檢查的通知》等相關文件精神，對當前平羅縣校園餐管理工作面臨的形勢進行了分析，對一季度以來區市縣三級督導檢查校園餐發現的“日管控、周排查、月調度”記錄不實不細、留樣柜雙人雙鎖落實不到位等12個問題進行了通報。

會議強調，各學校（幼兒園）校(園)長、食品安全總監及食品安全員要深剖根源，深刻反思思想認識短板。當前各校（園）長重視程度不夠，人員管理松懈、培訓不到位，制度建設不規范且流于形式，要從思想深處破除“疲憊心理”“應付心態”，以“如履薄冰”的狀態應對風險管控。要靶向發力，踐行“嚴細實”整改標準。針對各級部門督導檢查發現的問題，各學校（幼兒園）要立即開展細致入微、“地毯式”排查整改，做到硬件整改對標到位、管理提升責任到位、風險防控機制到位。要全程督導，持續強化跟蹤問效機制。以“常態化”守護“可持續”，將“互聯網+明廚亮灶”智慧監管作為校園餐督導管理的“強大引擎”，實時掌握校園食品安全動態，對癥下藥，確保管理更有針對性、時效性和實效性。