國(guó)家質(zhì)檢總局2006年第104號(hào)公告

關(guān)于批準(zhǔn)對(duì)金陽(yáng)白魔芋實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的公告

根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》，我局組織了對(duì)金陽(yáng)白魔芋地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申請(qǐng)的審查。經(jīng)審查合格，現(xiàn)批準(zhǔn)自即日起對(duì)金陽(yáng)白魔芋實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

一、保護(hù)范圍

金陽(yáng)白魔芋地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以四川省金陽(yáng)縣人民政府《關(guān)于報(bào)送金陽(yáng)白魔芋地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)區(qū)域有關(guān)情況的函》（金府函[2005]36號(hào)）提出的范圍為準(zhǔn)，為四川省金陽(yáng)縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。

二、質(zhì)量技術(shù)要求

（一）品種。

白魔芋（Amorphophallus albus P.Y. Liu et J.F.Chen）種中的金陽(yáng)紫紅桿、昭枝山青麻桿和菁口大青桿。

（二）立地條件。

保護(hù)范圍內(nèi)海拔高度700米至1700米，栽培土壤為紅色石灰土和石灰?guī)r土，土層厚度大于25厘米，土質(zhì)肥沃，有機(jī)質(zhì)含量大于2.0%，pH值在6.5至8.0之間。

（三）栽培管理。

1. 種植：分有性繁殖和無性繁殖，以無性繁殖為主。

有性繁殖：每年10月到11月采收白魔芋自然授粉結(jié)的種子，11月至第二年4月整地后開溝撒播，11月收獲小種芋。

無性繁殖：每年11月挖收魔芋后，除100克以上作加工外，其余小球莖及所有球莖上的根狀莖于11月下旬到第二年3月播種于地里，11月下旬挖收。

2. 規(guī)格：種芋單個(gè)重應(yīng)小于100克，分根狀莖和小球莖。種植分兩種方式，一是溝播，二是穴播。小于50克的小球莖和根狀莖采用溝播（條播），株行距為10cm×15cm，每667平方米（畝）不大于30000株，穴播株行距為12cm×17cm，每667平方米（畝）不大于20000株。蓋土10至15cm。

3. 輪作換地：連作3年后輪作2年。

4. 田間管理：白魔芋施肥以有機(jī)肥為主，播種時(shí)以基肥形式施入土中。可施農(nóng)家肥（包括廄肥、豬欄糞、土雜肥等）或經(jīng)過堆漚的菜籽餅，基肥中還按每畝加100kg復(fù)合肥配合使用。追肥結(jié)合除草、培土后進(jìn)行，可施腐熟稀釋人糞尿或尿素。白魔芋的病害防治按DB5134/T22-2003《無公害白魔芋生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》要求進(jìn)行，主要采取以防病為主的農(nóng)藝措施、人工捕殺害蟲和生物藥劑防治病蟲害。生長(zhǎng)期為6月至11月。

（四）挖收。

開挖期在11月20日前后，挖收期從11月中下旬到第二年2月底。挖收時(shí)將超過100克的球莖作商品芋出售或加工，其余種芋盡量避免受傷，移到室內(nèi)貯藏或邊挖邊栽，就地栽培于土內(nèi)貯藏。

（五）加工流程。

鮮芋→清洗去皮→切片（條、角）→烘烤→挑選→復(fù)火→分級(jí)→包裝。

（六）質(zhì)量特色。

1. 感觀特色：白魔芋條（片、角），具有色白、表皮手感較細(xì)膩、切面較平、質(zhì)地致密等特點(diǎn)。

2. 理化指標(biāo)：含水量≤14%，葡甘聚糖≥56%，SO2≤1.6%。

三、專用標(biāo)志使用

金陽(yáng)白魔芋地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向四川省金陽(yáng)縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請(qǐng)，由國(guó)家質(zhì)檢總局公告批準(zhǔn)。

自本公告發(fā)布之日起，各地質(zhì)檢部門開始對(duì)金陽(yáng)白魔芋實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)措施。

特此公告。  

二〇〇六年七月十八日