國家質檢總局2006年第219號公告

關于批準對化橘紅實施地理標志

產品保護的公告 

根據《地理標志產品保護規定》，我局組織了對化橘紅地理標志產品保護申請的審查。經審查合格，現批準自即日起對化橘紅實施地理標志產品保護。

一、保護范圍

化橘紅地理標志產品保護范圍以廣東省化州市人民政府《關于要求劃定化橘紅產地范圍的函》（化府函[2006]25號）提出的范圍為準，為廣東省化州市河西街道、石灣街道、新安鎮、官橋鎮、中垌鎮、麗崗鎮、林塵鎮、江湖鎮、合江鎮、那務鎮、平定鎮、文樓鎮、播揚鎮、寶圩鎮14個鎮、街道現轄行政區域。

二、質量技術要求

（一）品種。

蕓香科植物化州柚Citrus grandis‘Tomentosa’。

（二）立地條件。

選擇陽光、水源充足，坡度在25°以下，土壤為含礞石的赤紅壤，土層深厚，pH值在4.5至6.0之間，土壤結構良好，有機質≥2%。

（三）栽培。

1. 育苗：采取壓條育苗、嫁接育苗及實生育苗。壓條育苗選擇化州柚母樹的健壯枝條進行壓條培育，壓條時間為2月至4月和7月至8月。

2. 種植密度：春季或秋季栽植，種植規格為每公頃330株以下。

3. 幼齡樹管理：加強肥水管理，促進早生快長，進行幼樹整形時，除整形所必要修剪的枝條外，一般只疏剪交叉重疊枝、病蟲枝、短截生長旺盛徒長枝和直立霸王枝。

4. 結果樹管理：

（1）施肥管理：每生產100Kg鮮果需純氮2.4Kg至7.0Kg，五氧化二磷1.2Kg至3.0Kg，氧化鉀3.0Kg至5.6Kg,全年施肥分花前肥、壯果肥、促梢肥。

（2）花果疏理：花果疏理包括控梢促花、疏花、疏果三方面。

（3）防治病蟲害：以加強栽培管理、冬季清園及生物防治為主。

（四）采收。

在幼果時采收。采收時間在5月初至6月中旬。

（五）加工。

1. 化橘紅珠（胎果）的加工：將化橘紅鮮果（幼果）經沸水湯漂后烘干或直接高溫烘干，烘干溫度為80℃至90℃（下同）。

2. 化橘紅片（皮）的加工：化橘紅鮮果經沸水湯漂或高溫烘斷青變軟，再用切刀在化橘紅果頂端開刀，往下行半徑切至3／4收刀，共切5刀或7刀，削去果內瓤，烘干。

經加工處理的產品包裝銷售或貯存。

（六）質量特色。

1. 感官特色：果皮表面黃綠色或青褐色，密布茸毛，有小油室，氣味芳香，味苦、微辛；

2. 理化指標：總黃酮含量≥5.50%，柚皮苷含量≥5.00%，野漆樹苷含量≥0.20%，揮發油含量≥0.50%。

三、專用標志使用

化橘紅地理標志產品保護范圍內的生產者，可向化州市質量技術監督局提出使用“地理標志產品專用標志”的申請，由國家質檢總局公告批準。

自本公告發布之日起，各地質檢部門開始對化橘紅實施地理標志產品保護措施。

特此公告。

二〇〇六年十二月三十一日