國家質檢總局2006年第172號公告

關于批準對金溪黃梔子

實施地理標志產品保護的公告

根據《地理標志產品保護規定》，我局組織了對金溪黃梔子地理標志產品保護申請的審查。經審查合格，現批準自即日起對金溪黃梔子實施地理標志產品保護。

一、保護范圍

金溪黃梔子地理標志產品保護范圍以江西省金溪縣人民政府《關于劃定金溪黃梔子地理標志產品產地范圍的建議》（金府文[2005]40號）提出的范圍為準，為江西省金溪縣現轄行政區域。

二、質量技術要求

（一）種名。

黃梔子（Gerdenia jasminoides Eills）。

（二）立地條件。

海拔<600m,相對高度<200m，坡度≤15°,pH值5.8至7.0，中性或偏酸性，紅壤土或黃壤土。

（三）栽培技術。

1.苗木繁育：種子繁育、扦插繁育、分株繁育等三種方法。

（1）種子繁育:選擇保護區內品系純正、“中葉寬冠”優良類型的無病害健壯植株, 將鮮果采收回來，連殼曬至半干留作種，選擇好苗圃地,在春、秋兩季均能播種，每公頃用種22.5至30公斤。

（2）扦插繁殖：春季2月下旬至3月上旬，秋季10月至11月上旬均可扦插。

（3）分株繁殖:早春或秋季，將母株周圍的分蘗嫩枝帶根分離，單獨栽植。

2.移栽：春季在2至3月間，秋冬栽植在10月下旬至12月底，如遇冰凍氣候，不宜栽植。株行距1.2×1.8米或1×2米，每公頃不超過5100株。

3.栽培管理：運用抹芽、摘心、拉枝、疏枝、短截、回縮等管理措施，以通風透光為原則,對苗木進行整形修枝。梔子耐肥，需肥量較大，應實行N、P、K肥相結合，化肥與有機肥相結合的原則，追肥主要分4個時期，分別稱發枝肥（4月份），促花肥（5月份）、壯果肥（6月份）和花芽分化肥（8月份）。病蟲害防治采取預防為主，綜合防治的原則，合理采用農業、生物、物理和化學等防治手段的綜合應用。

（四）采收。

每年10月中、下旬，當果皮由青轉為桔黃色或橙色時采收，采收時不分大小果一次采盡。

（五）加工。

蒸煮后烘干:將果實在沸水中浸泡3至5分鐘或蒸氣，蒸氣溫度控制在50℃，時間20分鐘，然后進行烘干，烘干溫度80℃，時間30分鐘，后將溫度降低至50℃，保持40至50分鐘，進入保溫房，溫度為35至40℃，時間2小時，經過烘干后，果品水分≤8.5％，篩選，分級包裝入庫。

（六）質量特色。

1.感觀特征：干燥果實長橢圓形或橢圓形，長1.5至2.5cm，粗1至1.5cm。表面深紅色或紅黃色，有6至8條縱棱。頂端殘存萼片，另一端稍尖，有果柄痕。果皮薄而脆，干燥，內外呈褐色而微紅，有光澤，具2至3條隆起的假隔膜，果仁飽滿。種子扁圓形，深紅色或紅黃色，密具細小疣狀突起。浸入水中，可使水染成鮮黃色。

2.理化指標：梔子苷≥3.2％，水分≤8.5％。

三、專用標志使用

金溪黃梔子地理標志產品保護范圍內的生產者，可向江西省金溪縣質量技術監督局提出使用“地理標志產品專用標志”的申請，由國家質檢總局公告批準。

自本公告發布之日起，各地質檢部門開始對金溪黃梔子實施地理標志產品保護措施。

特此公告。

二〇〇六年十一月三十日