國家質檢總局2005年第50號公告

根據《中華人民共和國產品質量法》和《原產地域產品保護規定》，我局通過了對方正大米原產地域產品保護申請的審查，現批準自即日起對方正大米實施原產地域保護。

一、地域保護范圍

方正大米原產地域范圍以黑龍江省方正縣人民政府《關于界定方正大米原產地域保護范圍的函》（方政呈[2004]20號）提出的地域范圍為準，為黑龍江省方正縣現轄行政區域。

二、質量技術要求

（一）稻谷品種。

墾稻10號、綏粳4號等適生品種。

（二）栽培技術。

1.土壤：以草甸土、草甸化白漿土及黑壤土為主。有機質含量≤2%，PH值為 6.1至6.6。

2.育秧：4月上旬育秧，全面采用大中棚缽體盤育苗枝技術，應用有機壯秧劑配制營養土，控水、控溫。

3.插秧：5月上中旬插秧。普遍采用超稀植栽培技術，插秧規格：30cm´20cm/株。

4.田間管理：除扶苗、施肥、用藥等建立3至5cm淺水層外，采用淺濕干灌溉法；采用人工、物理、生物等方法進行病蟲草鼠害綜合防治；大面積采用測土配方施肥技術。

5.收獲和貯存：九月末至十月初，水稻黃熟末期適時收割。原地自然晾曬或機械烘干，按品種分貯。

（三）工藝流程。

原糧稻谷®組合清糧（風選、選石、鐵選）®二次選石®磁選®礱谷®谷糙分離®第一次碾白®第二次碾白®白米分級®色選®拋光®計量®檢驗®包裝®入庫。

（四）質量特色。

1.感官特征：清白、有光澤，米質半透明，米味清香，蒸煮時散發濃郁的飯香味，口感綿軟略粘香甜，適口性強，涼后不回生。

2.理化指標：保質期為6個月，堊白粒率≤9%，堊白度≤3%，膠稠度≥70mm，雜質總量≤0.25%。

三、專用標志使用

在方正大米原產地域范圍內的生產者，如使用“原產地域產品專用標志”，須向設在當地質量技術監督局的方正大米原產地域產品保護申報機構提出申請，經初審合格，由國家質檢總局公告批準后，方可使用方正大米“原產地域產品專用標志”。

自本公告發布之日起，各地質量技術監督部門開始對方正大米實施原產地域產品保護措施。

特此公告。