國家質檢總局2004年第179號公告

根據《中華人民共和國產品質量法》和《原產地域產品保護規定》，我局通過了對樂陵金絲小棗原產地域產品保護申請的審查，現批準自即日起對樂陵金絲小棗實施原產地域保護。

一、地域保護范圍

樂陵金絲小棗原產地域范圍以山東省樂陵市人民政府《關于界定樂陵金絲小棗原產地域產品保護范圍的函》（樂政發[2002]23號）提出的地域范圍為準，為山東省樂陵市現轄行政區域。

二、質量技術要求

（一）品種。

樂金1號、樂金2號、樂金3號、樂金4號及經過審定的金絲小棗優良品種。

（二）栽培管理。

1．土壤條件：表層為中壤或輕壤，心底土層為重壤或粘土結構的土壤，PH7.4至8.4為宜。

2．栽培形式：分棗糧間作和棗園二種形式，棗糧間作，行距10米至15米，株距3米至4米；棗園，行距4米至6米，株距2米至3米。

3．田間管理：適時施肥、澆水、除草、修剪、病蟲害防治。土雜肥與化肥結合，以有機肥為主。盛花期，用專用工具開枷。

（三）采收及晾曬。

一般在9月上、中旬，棗果充分成熟，70%“糖心”時打收，制干采用晾曬及人工烘干方法。

（四）質量特色。（干果）

1．感官特征：干果呈深紅色，皺紋少而細淺，果皮光亮，果形飽滿，肉質肥厚，富有彈性，口感細膩、清甜，絲色金黃透明。

2．理化指標：可食部分≥92%，含糖量≥66.77%，含水量25%至28%。蛋白質≥3.29%，氨基酸總量≥1.98%。

三、專用標志使用

在樂陵金絲小棗原產地域范圍內的生產者，如使用“原產地域產品專用標志”，須向設在當地質量技術監督局的樂陵金絲小棗原產地域產品保護申報機構提出申請，經初審合格，由國家質檢總局公告批準后，方可使用樂陵金絲小棗“原產地域產品專用標志”。

自本公告發布之日起，各地質量技術監督部門開始對樂陵金絲小棗實施原產地域產品保護措施。

特此公告。