根據《中華人民共和國食品安全法》《食品安全抽樣檢驗管理辦法》等法律、法規規定，按照大連市市場監督管理局相關工作安排，現將我局食品安全抽檢結果信息通告如下：
本次通告的抽檢信息涉及糧食加工品、食用油、油脂及其制品、速凍食品、水果制品、水產制品、餐飲食品、食用農產品共7大類，合計496批次，其中不合格食品12批次。
對本次通告的不合格食品，大連市市場監督管理局已組織市、縣兩級市場監管部門依據《中華人民共和國食品安全法》《食品安全抽樣檢驗管理辦法》等法律法規，對生產經營單位依法啟動核查處置。
特此通告。
附件：1.食品安全抽檢結果信息
表1食品安全抽檢合格信息.xlsx
表2食品安全抽檢不合格信息.xlsx
2.風險提示.doc
大連市市場監督管理局
2025年9月9日
| 表2 |
| 食品安全抽檢不合格信息 |
| 抽檢品種為速凍食品、餐飲食品和食用農產品。抽檢依據是GB 10136-2015《食品安全國家標準 動物性水產制品》、GB 19295-2021《食品安全國家標準 速凍面米與調制食品》、GB 2760-2024《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》、GB 2762-2022《食品安全國家標準 食品中污染物限量》、整頓辦函[2011]1號《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑品種名單(第五批)》、GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》、GB 2761-2017《食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》、GB 31650-2019《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》、GB 2763-2021《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》、整頓辦函〔2010〕50號《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑名單（第四批）》、農業農村部公告第250號《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》等標準及相關要求。抽檢項目包括苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、過氧化值(以脂肪計)、揮發性鹽基氮、氯霉素、鉛(以Pb計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、糖精鈉(以糖精計)、黃曲霉毒素B?、鋁的殘留量(干樣品,以Al計)、陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)、大腸菌群、恩諾沙星(以恩諾沙星+環丙沙星計)、氯霉素、毒死蜱、克百威、多菌靈等指標。向社會公布12批次不合格產品，覆蓋1個生產企業和12個被抽樣單位。 |
| 序號 |
標稱生產企業名稱 |
標稱生產企業地址 |
被抽樣單位名稱 |
被抽樣單位地址 |
食品名稱 |
規格型號 |
商標 |
生產日期/批號 |
不合格項目║檢驗結果║標準值 |
分類 |
進貨來源（食用農產品） |
抽樣機構和檢驗機構名稱 |
任務來源/項目名稱 |
備注 |
| 1 |
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甘井子區大連灣街道谷氏生鮮超市（個體工商戶） |
遼寧省大連市甘井子區大連灣鎮毛塋子村6號 |
桑葚 |
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2025-04-21 |
脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)║0.0234g/kg║不得使用g/kg |
食用農產品 |
金州區農副產品批發市場金宏果業二部 |
通標標準技術服務有限公司大連分公司 |
大連/（中央轉移支付專項) |
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| 2 |
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中山區柏記德餐飲店 |
遼寧省大連市中山區昆明街40號-2 |
餐碗（直徑18cm） |
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/ |
2025-05-08 |
陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.0071mg/100cm²║不得檢出 |
餐飲食品 |
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通標標準技術服務有限公司大連分公司 |
大連/（中央轉移支付專項) |
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| 3 |
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金普新區真牛火鍋店（個體工商戶） |
遼寧省大連經濟技術開發區東北三街12號 |
餐碗（直徑11cm） |
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/ |
2025-05-11 |
大腸菌群║檢出 ║不得檢出 |
餐飲食品 |
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通標標準技術服務有限公司大連分公司 |
大連/（中央轉移支付專項) |
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| 4 |
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大連經濟技術開發區萬口香雞公煲飯店 |
大連市金普新區遼寧省大連經濟技術開發區遼河西路115-130號1層 |
餐碗（直徑11cm） |
/ |
/ |
2025-05-11 |
大腸菌群║檢出 ║不得檢出 |
餐飲食品 |
/ |
通標標準技術服務有限公司大連分公司 |
大連/（中央轉移支付專項) |
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| 5 |
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普蘭店區城子坦中心市場于三蔬菜批發部 |
遼寧省大連市普蘭店區城子坦中心市場 |
甜椒 |
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/ |
2025-05-21 |
噻蟲胺║0.14mg/kg║0.05mg/kg |
食用農產品 |
盛順批發 |
通標標準技術服務有限公司大連分公司 |
大連/(市抽) |
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| 6 |
/ |
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西崗區石道街高忠海菜果店 |
遼寧省大連市西崗區石道街橋東 |
姜 |
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/ |
2025-05-30 |
噻蟲嗪║0.54mg/kg║0.3mg/kg |
食用農產品 |
老龔姜蒜批發 |
通標標準技術服務有限公司大連分公司 |
大連/(市抽) |
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| 7 |
/ |
/ |
西崗區王振榮蔬菜果品鋪 |
遼寧省大連市西崗區南石道街市場一樓25-26 |
山藥 |
/ |
/ |
2025-05-29 |
咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽║1.56mg/kg║0.3mg/kg |
食用農產品 |
老劉蔬菜批發 |
通標標準技術服務有限公司大連分公司 |
大連/(市抽) |
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| 8 |
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甘井子區大商果蔬批發市場峰哥水果店 |
遼寧省大連市甘井子區虹港路63號（大商集團大連機場前菜果百貨分公司內水果區16號） |
香蕉 |
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/ |
2025-05-07 |
噻蟲嗪║0.034mg/kg║≥0.02mg/kg |
食用農產品 |
大連太子橋果菜批發市場 |
遼寧惠康檢測評價技術有限公司 |
大連/(市抽) |
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| 9 |
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/ |
沙河口區周德軒水果店 |
遼寧省大連市沙河口區華北路445號（華北路市場綜臨區） |
荔枝 |
/ |
/ |
2025-05-08 |
氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯║0.16mg/kg║≥0.1mg/kg；
吡唑醚菌酯║0.16mg/kg║≥0.1mg/kg |
食用農產品 |
大連市雙興商品城綜合批發市場 |
遼寧惠康檢測評價技術有限公司 |
大連/(市抽) |
|
| 10 |
大連鑫宇新食品有限公司 |
遼寧省大連市金州區友誼街道龍王廟村 |
瓦房店市愛博果樂匯蔬果超市嶺下店 |
遼寧省大連市瓦房店市嶺東辦事處東長春路三段1-9A |
精制豬肉卷（速凍調制生制品） |
500克/盒 |
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2025-05-03 |
過氧化值(以脂肪計)║0.56g/100g║≤0.25g/100g |
速凍食品 |
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大連海關技術中心 |
大連/(市抽) |
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| 11 |
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莊河市墮落蝦燒烤店（個體工商戶） |
遼寧省大連市莊河市城關街道海港路二段251-1 |
涼拌海蜇皮（自制）（生食動物性水產品） |
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2025-05-22 |
鋁的殘留量(以即食海蜇中 Al 計)║1.20×10³mg/kg ║≤500mg/kg |
餐飲食品 |
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遼寧省華測品標檢測認證有限公司 |
大連/(市抽) |
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| 12 |
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大連長興島經濟區長興島辦事處寶島漁村酒店 |
遼寧省大連長興島經濟區三堂村 |
中式碗 |
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消毒日期：2025-06-20 |
大腸菌群║檢出║不得檢出 |
餐飲食品 |
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大連市食品檢驗檢測院 |
大連/(市抽) |
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| 注：進貨來源中的進貨渠道信息均由商戶提供。 |
京公網安備 11010502043458號