山東省市場監管局發布2025年竹木砧板產品質量省級監督抽查結果

近日，山東省市場監管局發布2025年竹木砧板產品質量省級監督抽查結果。

2025年第1批省級監督抽查共抽查竹木砧板產品33批次，其中銷售環節23批次，網售環節10批次。

本次抽查依據GB 4806.12-2022《食品安全國家標準食品接觸用竹木材料及制品》、GB 14934-2016《食品安全國家標準消毒餐（飲）具》的要求，對竹木砧板產品的感官要求、總遷移量、甲醛、二氧化硫、五氯苯酚及其鹽類（以五氯苯酚計）、噻菌靈、鄰苯基苯酚、抑霉唑、聯苯、大腸菌群、沙門氏菌等項目進行了檢驗。

抽查未發現不合格項目。

附件：1.合格情況匯總表

產品知識科普及消費提示

砧板別名為菜板，是墊放在桌上或臺面上用來加工食物的板子。目前市場上的砧板按材質分類有竹砧板、木砧板、竹木復合砧板、塑料砧板、不銹鋼砧板等，家庭使用一般以竹、木砧板居多。選購和使用時建議：

1.觀包裝、查標識。購買時注意查看標簽標識是否清晰、完整，如生產廠家、產品材質、生產日期、注意事項等，購買標識齊全的產品。

2.看外觀、聞氣味。購買時，檢查砧板表面有無霉點、開裂、變形等現象，不要選購有異味的產品，有異味的產品可能存在甲醛、抑菌防腐劑超標的風險。

3.正確用、定期換。使用新竹木砧板時，按照產品標簽標識要求進行清洗；在日常使用后，及時進行清洗并放置于通風干燥處以防止霉變；按照使用要求定期更換產品。

附件1.xlsx