貴州省市場監管局關于38批次食品抽檢不合格情況的通告（2025年第48期）

貴州省市場監管局關于38批次食品抽檢不合格情況的通告（2025年第48期）

近期，貴州省市場監管局組織食品安全監督抽檢，抽取餅干、餐飲食品、茶葉及相關制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、調味品、豆制品、方便食品、糕點、罐頭、酒類、可可及焙烤咖啡產品、冷凍飲品、糧食加工品、其他食品、肉制品、乳制品、食糖、食用農產品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、特殊膳食食品和飲料等29大類食品，檢出餐飲食品、方便食品、肉制品、食用農產品、蔬菜制品和飲料等6大類食品中38批次樣品不合格。

不合格項目涉及菌落總數、大腸菌群、銅綠假單胞菌、甲胺磷、乙酰甲胺磷、噻蟲胺、乙螨唑、恩諾沙星、鎘(以Cd計)、鉛(以Pb計)、糖精鈉(以糖精計)、甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)、日落黃、酸價(以脂肪計)、過氧化值(以脂肪計)、耗氧量(以O2計)、陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)等。

對抽檢發現的不合格食品，貴州省市場監管局已責成屬地市場監管部門立即組織開展核查處置，查清產品流向，督促企業采取下架、召回不合格產品等措施控制風險;對違法違規行為，依法及時處理。

特此通告。

2025年12月22日

食品安全監督抽檢不合格產品信息
序號	標稱生產企業名稱	標稱生產企業地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	食品名稱	規格型號	商標	生產日期/ 批號	不合格項目║檢驗結果║標準值	備注
1	/	/	凱里市陳陳原湯鵝肉粉店	貴州省黔東南州凱里市開發區南站外麒龍香山美域房產臨街38號商鋪	餐碗	/	/	消毒日期：2025/9/21	大腸菌群 ║檢出/50cm2 ║不得檢出	/
2	湖南省雨麒食品有限公司	湖南省岳陽市平江縣長壽鎮致富村	鐘山區沐民生鮮超市（個體工商戶）	貴州省六盤水市鐘山區建設路與民族路交叉口	臭干子（很麻很辣）（調味面制品）	散裝稱重	艾湘味和圖形	2025/6/13	酸價(以脂肪計)(KOH) ║13.2mg/g ║≤5.0mg/g	/
3	黃平縣枋棋食品生產有限公司	貴州省黔東南州黃平縣舊州鎮白紙橋村	黃平縣枋棋食品生產有限公司	貴州省黔東南州黃平縣舊州鎮白紙橋村	冷水泉包裝飲用水	18.9L/桶	/	2025/8/31	銅綠假單胞菌║ 0CFU/250mL； 0CFU/250mL； 11CFU/250mL； 1CFU/250mL； 5CFU/250mL║ n=5,c=0,m=0CFU/250mL	/
4	/	/	興仁市師范路鴨霸王	興仁市城北街道師范路（原建行旁）	鹵鴨腿	散裝稱重	/	訂單日期：2025/9/9	日落黃 ║0.0453g/kg ║不得使用	美 團（手機App）：北京三快科技有限公司（美 團網）；網店名稱：美 團九三鴨霸王（師范路轉盤店）
5	/	/	玉屏侗族自治縣田坪鎮劉妹早餐店	貴州省銅仁市玉屏侗族自治縣田坪鎮上街萬山路口	自制白饅頭	/	/	加工日期：2025/9/10	糖精鈉(以糖精計) ║0.0640g/kg ║不得使用； 甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)║0.434g/kg ║不得使用	/
6	委托方：秀山縣泰茂商貿有限公司；生產商：重慶市博馨源食品有限公司	委托方地址：重慶市秀山縣物流園區電商大廈；生產地址：重慶市長壽區健康科技產業基地A4棟底樓	沿河一百超市	貴州省銅仁市沿河土家族自治縣團結街道濱江大道138號	糊辣雞翅（輻照食品）（肉制品）	350g/包	餓嘴巴	2025/8/10	菌落總數║ 1.6×106CFU/g； 1.8×106CFU/g； 2.1×106CFU/g； 3.0×106CFU/g； 3.4×106CFU/g║ n=5,c=2,m=104CFU/g, M=105CFU/g	/
7	委托方：湖南笑辣辣食品有限公司；生產商：湖南智優食品有限公司	委托方地址：長沙市雨花區勞動東路新城新世界D7棟3006號；生產地址：湖南省平江縣高新技術產業園區食品產業園4棟	興義市壹伍玖捌煙酒便利店	興義市桔山辦新場社區六組安置區（陳西南家門面）	嗨吃臭干子味（調味面制品）	散裝稱重	笑辣辣和圖形	2025/4/1	過氧化值(以脂肪計) ║0.72g/100g ║≤0.25g/100g	/
8	六盤水鍶鄉飲品有限公司	貴州省六枝特區大用鎮巖腳寨	貴州鍶鄉飲品有限公司	貴州省六盤水市六枝特區大用鎮原化處礦俱樂部	黔鍶鄉飲用天然泉水	18.9L/桶	/	2025/9/14	銅綠假單胞菌║ 3CFU/250mL； 1CFU/250mL； 3CFU/250mL； 0CFU/250mL； 1CFU/250mL║ n=5,c=0,m=0CFU/250mL	/
9	/	/	都勻市雨熙餐飲店（個體工商戶）	貴州省黔南州都勻市沙包堡街道斗篷山路227號天源廣場城市綜合體7棟1層41（2）號門面	自消毒餐具（筷子）	/	/	消毒日期：2025/8/20	陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計) ║0.47mg/100cm2 ║不得檢出	/
10	/	/	凱里市光俊餐館	貴州省黔東南州凱里市凱開大道75號園鑫·御景天下1幢-1層-1-11號	餐碗	/	/	消毒日期：2025/9/22	大腸菌群 ║檢出/50cm2 ║不得檢出	/
11	/	/	銅仁市萬山區丹都小籠包店	貴州省銅仁市萬山區仁山街道萬和星城B區1棟3號商鋪	自制白饅頭	/	/	加工日期：2025/9/13	糖精鈉(以糖精計) ║0.0429g/kg ║不得使用； 甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)║0.215g/kg ║不得使用	/
12	/	/	興仁市師范路鴨霸王	興仁市城北街道師范路（原建行旁）	鹵雞腿	散裝稱重	/	訂單日期：2025/9/9	日落黃 ║0.0309g/kg ║不得使用	美 團（手機App）：北京三快科技有限公司（美 團網）；網店名稱：美 團九三鴨霸王（師范路轉盤店）
13	/	/	鐘山區王家祺蔬菜店	貴州省六盤水市鐘山區南環路恒宏農貿市場25、26、27、28號攤位	大青椒（辣椒）	散裝	/	購進日期：2025/9/10	甲胺磷 ║0.13mg/kg ║≤0.05mg/kg； 乙酰甲胺磷 ║0.31mg/kg ║≤0.02mg/kg	/
14	/	/	凱里市黔味廚餐飲店（個體工商戶）	貴州省黔東南州凱里市鴨塘街道金匯大道麒龍凱里香山美域5棟負2層2-29號	餐碗	/	/	消毒日期：2025/9/21	陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計) ║0.067mg/100cm2 ║不得檢出	/
15	桐梓縣龍泉山泉水有限公司	貴州省遵義市桐梓縣容光鄉云豐村	桐梓縣龍泉山泉水有限公司	桐梓縣容光鄉云豐村一組	龍冰泉包裝飲用水	18.9L/桶	/	2025/9/17	銅綠假單胞菌║ 46CFU/250mL； 0CFU/250mL； 47CFU/250mL； 0CFU/250mL； 5CFU/250mL║ n=5,c=0,m=0CFU/250mL	/
16	/	/	思南縣正宏包子店	貴州省銅仁市思南縣思唐街道辦事處城北社區城北大道557號	白面饅頭（自制）	/	/	加工日期：2025/9/12	糖精鈉(以糖精計) ║0.0565g/kg ║不得使用； 甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)║1.18g/kg ║不得使用	/
17	湖南省雨麒食品有限公司	湖南省岳陽市平江縣長壽鎮致富村	鐘山區沐民生鮮超市（個體工商戶）	貴州省六盤水市鐘山區建設路與民族路交叉口	豆角干味（很麻很辣）（調味面制品）	散裝稱重	艾湘味和圖形	2025/6/14	酸價(以脂肪計)(KOH) ║7.4mg/g ║≤5.0mg/g； 菌落總數║ 19000CFU/g； 17000CFU/g； 18000CFU/g； 11000CFU/g； 18000CFU/g║ n=5,c=2,m=104CFU/g, M=105CFU/g	/
18	/	/	盤州市米香季早餐店	貴州省六盤水市盤州市翰林街道半山華府1-4,1-5號鋪面	餐碗	/	/	消毒日期：2025/9/3	陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計) ║0.056mg/100cm2 ║不得檢出	/
19	/	/	盤州市鴻米源餐飲店（個體工商戶）	貴州省六盤水市盤州市翰林街道王家大山江源路旁淺水灣2幢1-2層1-01	餐碗	/	/	消毒日期：2025/9/4	大腸菌群 ║檢出/50cm2 ║不得檢出	/
20	/	/	黔西市惠鄰鮮食品店（個體工商戶）	貴州省畢節市黔西市錦繡街道陽光大道九里晴川2-1-1-15～16號	螺絲椒（辣椒）	散裝	/	購進日期：2025/9/4	鎘(以Cd計) ║0.068mg/kg ║≤0.05mg/kg	/
21	/	/	七星關區楊旭蔬果批發部	貴州省畢節市七星關區鴨池鎮十八村黔西北農產品電商物流園1期14棟116號	梨子	/	/	購進日期：2025/10/14	乙螨唑 ║0.13mg/kg ║≤0.07mg/kg	/
22	/	/	七星關區深魚港水產經營部（個體工商戶）	七星關區鴨池鎮創美農貿市場二期8-020商鋪	多寶魚（海水魚）	/	/	購進日期：2025/8/25	恩諾沙星 ║631μg/kg ║≤100μg/kg	/
23	/	/	平塘縣承霖清遠雞飯店（個體工商戶）	貴州省黔南布依族苗族自治州平塘縣金盆街道伯爵玉水花園11棟11-15號門面	自主消毒小碗	/	/	消毒日期：2025/8/8	陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計) ║0.0244mg/100cm2 ║不得檢出	/
24	六盤水思露灌裝飲用水制造有限公司	貴州省六盤水市水城區比德鎮黃草村自都組	六盤水思露罐裝飲用水制造有限公司	貴州省六盤水市水城區比德鎮黃草村自都組	飲用天然泉水	18.9L/桶	山水源泉	2025/9/7	銅綠假單胞菌║ 11CFU/250mL； 2CFU/250mL； 6CFU/250mL； 1CFU/250mL； 6CFU/250mL║ n=5,c=0,m=0CFU/250mL	/
25	/	/	六盤水市鐘山區家家樂自選店	貴州省六盤水市鐘山區明湖路	大蔥	/	/	購進日期：2025/8/30	鎘(以Cd計) ║0.0622mg/kg ║≤0.05mg/kg	/
26	/	/	凱里市全味紅酸鮮牛莊	凱里市金匯大道麒龍香山美域小區5棟-2樓層25號門面	餐碗	/	/	消毒日期：2025/9/20	大腸菌群 ║檢出/50cm2 ║不得檢出	/
27	/	/	凱里市莫先生餐飲店	貴州省黔東南州凱里市北京西路清江國際廣場國貿負一樓1040-A-21-A	白碗（自行消毒餐飲具）	/	/	消毒日期：2025/7/25	陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計) ║0.0167mg/100cm2 ║不得檢出	/
28	/	/	鐘山區燒結社區圣棋羊肉粉店	貴州省六盤水市鐘山區冶金北路	自消毒餐具（大碗）	/	/	消毒日期：2025/9/9	大腸菌群 ║檢出/50cm2 ║不得檢出	/
29	貴州省桐梓縣楚米鎮清欣源山泉水廠	貴州省遵義市桐梓縣楚米鎮元田村碗廠組	貴州省桐梓縣楚米鎮清欣源山泉水廠	貴州省遵義市桐梓縣楚米鎮元田村碗廠組	清欣源包裝飲用水	18.9L/桶	/	2025/9/17	銅綠假單胞菌║ 70CFU/250mL； 110CFU/250mL； 186CFU/250mL； 2CFU/250mL； 21CFU/250mL║ n=5,c=0,m=0CFU/250mL	/
30	/	/	金沙縣互幫添添超市	金沙縣沙土鎮民心廣場地下停車場	線椒（辣椒）	散裝	/	購進日期：2025/9/4	鎘(以Cd計) ║0.172mg/kg ║≤0.05mg/kg	/
31	/	/	興仁市九三鴨霸王錦繡都會店	興仁市東湖街道辦事處錦繡都會6-1-9	鹵鴨腿	散裝稱重	/	訂單日期：2025/9/9	日落黃 ║0.0479g/kg ║不得使用	美 團（手機App）：北京三快科技有限公司（美 團網）；網店名稱：美 團九三鴨霸王（錦繡都會店）
32	/	/	貴州永輝超市有限公司思南分公司	貴州省銅仁市思南縣思唐辦事處城北新區思豐財富廣場	紅菜椒（甜椒）	散裝	/	購進日期：2025/9/11	噻蟲胺 ║0.13mg/kg ║≤0.05mg/kg	/
33	貴州山水姜業發展有限公司	貴州省黔西南州興義市清水河鎮黔西社區二組	興義市萬峰惠選商貿有限公司	貴州省黔西南州興義市下五屯街道雞場街26號	干姜粉	500克/袋	姜爺和圖形	2025/5/15	鉛(以Pb計) ║1.33mg/kg ║≤0.6mg/kg	既不符合產品執行的企業標準要求，也不符合食品安全國家標準要求。
34	/	/	七星關區福盈果蔬超市	貴州省畢節市七星關區碧陽街道辦碧陽國際C組團幼兒園16號門面	大青椒（辣椒）	散裝	/	購進日期：2025/9/11	鎘(以Cd計) ║0.071mg/kg ║≤0.05mg/kg	/
35	貴州省云上玉泉山泉水有限公司	貴州省丹寨縣龍泉鎮塘中村老水碾邊	貴州省云上玉泉山泉水有限公司	貴州省黔東南州丹寨縣龍泉鎮塘中村老水碾邊	飲用天然泉水	16升/桶	/	2025/7/8	耗氧量（以O2計） ║15.8mg/L ║≤2.0mg/L	/
36	貴州富鍶飲業有限公司	黃平縣一碗水鄉水淹塘村曾家大坪	貴州富鍶飲業有限公司	貴州省黔東南州黃平縣一碗水鄉水淹塘村	黔山韻包裝飲用水	18L/桶	黔山韻和圖形	2025/8/30	銅綠假單胞菌║ 29CFU/250mL； 20CFU/250mL； 4CFU/250mL； 19CFU/250mL； 4CFU/250mL║ n=5,c=0,m=0CFU/250mL	/
37	/	/	貴陽市經濟開發區面霸香酥包子店	貴州省貴陽市經濟技術開發區平橋街道辦事處黃河南路楠竹花園二期8棟1層28號	饅頭（自制）	計量銷售	/	加工日期：2025/9/1	甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)║0.246g/kg ║不得使用	/
38	/	/	都勻市琦芯干香餐飲店	貴州省黔南州都勻市沙包堡街道萬達廣場6#樓第1層1-09號商鋪	自消毒餐具（筷子）	/	/	消毒日期：2025/8/20	陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計) ║0.56mg/100cm2 ║不得檢出	/

食品抽檢不合格產品信息.xls

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