重慶市市場監(jiān)督管理局關(guān)于3413批次食品安全抽檢情況的通告

近期，重慶市市場監(jiān)督管理局組織抽檢餅干、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、糕點(diǎn)、罐頭、酒類、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食品添加劑、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、調(diào)味品、飲料等28類食品3413批次樣品。抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品3389批次，不合格樣品24批次。現(xiàn)通告如下：

一、不合格產(chǎn)品情況

（一）美 團(tuán)美益水果（江津店）（經(jīng)營者為江津區(qū)麥叢水果店）在美 團(tuán)（手機(jī)App）銷售的新鮮香蕉，腈苯唑不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）江津區(qū)慶茹生活超市銷售的面山藥，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）兩江新區(qū)好永宜食品超市銷售的、標(biāo)稱山東喜二家食品有限公司生產(chǎn)的華夫脆（可可味），過氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）渝中區(qū)農(nóng)夫之家紙包魚店使用的復(fù)用餐飲具（碗），大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（五）巴南區(qū)水鄉(xiāng)食品超市銷售的螺絲椒，噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（六）北碚區(qū)楊侯杰餐飲服務(wù)部加工自制的饅頭，甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（七）開州區(qū)周坊泡餅店生產(chǎn)的周坊泡餅，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（八）江北區(qū)莫太計(jì)較餐飲店銷售的小蔥，毒死蜱不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（九）重慶市綦江區(qū)古南街道上升街59號千山美岸18幢1-1、負(fù)1-1、負(fù)2-1劉姝雯銷售的紅小米（辣椒），鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十）重慶市銅梁區(qū)永嘉鎮(zhèn)朝陽街212號（永嘉朝陽花園）趙學(xué)林加工自制的饅頭，甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十一）永川區(qū)陳家偉食品經(jīng)營部銷售的茄子，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十二）渝北區(qū)浙榮優(yōu)選食品經(jīng)營部銷售的龍眼，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十三）武隆區(qū)源尚客食品經(jīng)營部銷售的、標(biāo)稱武隆區(qū)蔣登蘭面粉加工坊生產(chǎn)的掛面，檸檬黃不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十四）巫溪縣柏楊街道鑫輝超市銷售的厚洋芋塊（干制薯類），二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十五）美 團(tuán)第一菜園（經(jīng)營者為開州區(qū)第一菜園蔬菜經(jīng)營部）在美 團(tuán)（手機(jī)App）銷售的紅薯，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十六）巫山縣圣泉糖果經(jīng)營部生產(chǎn)的蛋條酥（烘烤類食品）（糕點(diǎn)），檸檬黃不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十七）渝北區(qū)環(huán)山舒家大院老火鍋館銷售的豆芽，6-芐基腺嘌呤（6-BA）不符合國家相關(guān)規(guī)定。

（十八）城口縣錦富樂百貨超市合伙企業(yè)銷售的芒果，戊唑醇不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十九）大足區(qū)五星大道中段菜園子食品經(jīng)營部銷售的胡蘿卜，毒死蜱不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二十）沙坪壩區(qū)儀祿豆制品廠生產(chǎn)的豆干，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二十一）榮昌區(qū)昌州街道綠素食品經(jīng)營部銷售的山藥，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二十二）沙坪壩區(qū)麗隆食品加工坊生產(chǎn)的新鮮手工圓饅頭800g/袋（13個(gè)裝），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二十三）石柱土家族自治縣望途溪商貿(mào)有限責(zé)任公司黃金水岸分公司銷售的小臺芒，吡唑醚菌酯不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二十四）銅梁區(qū)阿慧食品店銷售的小麻花（糕點(diǎn)），過氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

二、核查處置情況

所在地市場監(jiān)督管理部門已按《中華人民共和國食品安全法》的要求，對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，依法啟動(dòng)查處工作，同時(shí)已采取風(fēng)險(xiǎn)控制措施，查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，分析原因并進(jìn)行整改。

特此通告。

附件：

1．監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

2．監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

3．部分不合格檢驗(yàn)項(xiàng)目小知識

附件1.監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息（2025年第31號）.xlsx

附件2.監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息（2025年第31號）.xlsx

附件3.部分不合格檢驗(yàn)項(xiàng)目小知識.docx

重慶市市場監(jiān)督管理局

2025年12月17日

附件1
監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 （聲明：以下信息僅指本次抽檢標(biāo)稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號和所檢項(xiàng)目）
序號	標(biāo)識生產(chǎn)企業(yè)名稱	標(biāo)識生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	食品名稱	規(guī)格型號	商標(biāo)	生產(chǎn)日期/批號	不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值	檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)
1	/	/	被抽樣單位名稱：江津區(qū)麥叢水果店；被抽樣網(wǎng)店名稱：美 團(tuán)美益水果（江津店）	被抽樣單位地址：重慶市江津區(qū)幾江街道塔坪路159號祥瑞云鼎陽光14幢吊1-4號；被抽樣網(wǎng)店網(wǎng)址：美 團(tuán)（手機(jī)App）	新鮮香蕉	/	/	2025-05-13（訂單生成日期）	腈苯唑║0.22mg/kg║≤0.05mg/kg	重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測研究院
2	/	/	江津區(qū)慶茹生活超市	重慶市江津區(qū)慈云鎮(zhèn)建設(shè)街265號	面山藥	/	/	2025-05-19（購進(jìn)日期）	咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽║2.10mg/kg║≤0.3mg/kg	重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測研究院
3	山東喜二家食品有限公司	山東省臨沂市沂水縣沂城街道嘉陵江路8號	兩江新區(qū)好永宜食品超市	重慶市兩江新區(qū)鴛鴦街道湖彩路105號附62號	華夫脆（可可味）	稱重	喜二家	2025-04-01	過氧化值（以脂肪計(jì)）║0.28g/100g║≤0.25g/100g	重慶海關(guān)技術(shù)中心
4	/	/	渝中區(qū)農(nóng)夫之家紙包魚店	重慶市渝中區(qū)大溪溝街道人民支路5號1-1#、1-2#	復(fù)用餐飲具（碗）	/	/	2025-06-06（消毒日期）	大腸菌群║檢出║不得檢出	華測檢測認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司
5	/	/	巴南區(qū)水鄉(xiāng)食品超市	重慶市巴南區(qū)花溪街道紅光大道72號江南水鄉(xiāng)商162號	螺絲椒	/	/	2025-07-24（購進(jìn)日期）	噻蟲胺║0.27mg/kg║≤0.05mg/kg	重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測研究院
6	/	/	北碚區(qū)楊侯杰餐飲服務(wù)部	重慶市北碚區(qū)三圣鎮(zhèn)三圣街83號	饅頭（自制）	/	/	2025-07-22（加工日期）	甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）║1.56g/kg║不得使用	重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測研究院
7	開州區(qū)周坊泡餅店	重慶市開州區(qū)云楓街道平橋社區(qū)平橋街132號	開州區(qū)周坊泡餅店	重慶市開州區(qū)云楓街道平橋社區(qū)平橋街132號	周坊泡餅	20個(gè)/袋	/	2025-06-16	脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）║0.750g/kg║不得使用	廣州檢驗(yàn)檢測認(rèn)證集團(tuán)有限公司
8	/	/	江北區(qū)莫太計(jì)較餐飲店	重慶市江北區(qū)觀音橋街道東環(huán)路59號星天廣場4F-16-1號	小蔥	/	/	2025-07-29（購進(jìn)日期）	毒死蜱║0.40mg/kg║≤0.02mg/kg	重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測研究院
9	/	/	劉姝雯	重慶市綦江區(qū)古南街道上升街59號千山美岸18幢1-1、負(fù)1-1、負(fù)2-1	紅小米（辣椒）	/	/	2025-07-23（購進(jìn)日期）	鎘（以Cd計(jì)）║0.100mg/kg║≤0.05mg/kg	華測檢測認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司
10	/	/	趙學(xué)林	重慶市銅梁區(qū)永嘉鎮(zhèn)朝陽街212號（永嘉朝陽花園）	饅頭	散裝	/	2025-07-15（加工日期）	甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）║0.710g/kg║不得使用	重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測研究院
11	/	/	永川區(qū)陳家偉食品經(jīng)營部	重慶市永川區(qū)中山路街道人民北路160、162號	茄子	/	/	2025-07-29（購進(jìn)日期）	鎘（以Cd計(jì)）║0.120mg/kg║≤0.05mg/kg	重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測研究院
12	/	/	渝北區(qū)浙榮優(yōu)選食品經(jīng)營部	重慶市渝北區(qū)龍溪街道新牌坊二路119號幼兒園幢負(fù)一層	龍眼	/	/	2025-09-05（購進(jìn)日期）	二氧化硫殘留量║0.0945g/kg║≤0.05g/kg	中國檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)湖南有限公司
13	武隆區(qū)蔣登蘭面粉加工坊	重慶市武隆區(qū)鳳山街道錦江路13號	武隆區(qū)源尚客食品經(jīng)營部	重慶市武隆區(qū)鳳山街道南濱路215號油坊溝農(nóng)貿(mào)市場面條加工類50號	掛面	1500g±10g/把	/	2025-08-18	檸檬黃║0.0187g/kg║不得使用	重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測研究院
14	/	/	巫溪縣柏楊街道鑫輝超市	重慶市巫溪縣柏楊街道頤博園小區(qū)14號樓吊-商鋪1	厚洋芋塊（干制薯類）	/	/	2025-07-15（購進(jìn)日期）	二氧化硫殘留量║1.00g/kg║≤0.2g/kg	廣電計(jì)量檢測（湖南）有限公司
15	/	/	被抽樣單位名稱：開州區(qū)第一菜園蔬菜經(jīng)營部；被抽樣網(wǎng)店名稱：美 團(tuán)第一菜園	被抽樣單位地址：重慶市開州區(qū)正安街道雙峰社區(qū)歇馬渝東北農(nóng)副產(chǎn)品物流商貿(mào)城7—2棟1層17—18—19—20號；被抽樣網(wǎng)店網(wǎng)址：美 團(tuán)（手機(jī)App）	紅薯	/	/	2025-05-28（訂單生成日期）	氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯║0.060mg/kg║≤0.01mg/kg	廣州檢驗(yàn)檢測認(rèn)證集團(tuán)有限公司
16	巫山縣圣泉糖果經(jīng)營部	重慶市巫山縣高唐街道平湖西路24號	巫山縣圣泉糖果經(jīng)營部	重慶市巫山縣高唐街道平湖西路24號	蛋條酥（烘烤類食品）（糕點(diǎn)）	320克/袋	/	2025-08-04	檸檬黃║0.0211g/kg║不得使用	廣電計(jì)量檢測（湖南）有限公司
17	/	/	渝北區(qū)環(huán)山舒家大院老火鍋館	重慶市渝北區(qū)回興街道銀梭大道8號環(huán)山國際12幢裙房	豆芽	/	/	2025-07-24（購進(jìn)日期）	6-芐基腺嘌呤（6-BA）║0.0162mg/kg║不得檢出	中國檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)湖南有限公司
18	/	/	城口縣錦富樂百貨超市合伙企業(yè)	重慶市城口縣葛城街道北大街41號	芒果	/	/	2025-08-09（購進(jìn)日期）	戊唑醇║0.13mg/kg║≤0.05mg/kg	廣電計(jì)量檢測（湖南）有限公司
19	/	/	大足區(qū)五星大道中段菜園子食品經(jīng)營部	重慶市大足區(qū)棠香街道五星大道中段107號	胡蘿卜	/	/	2025-09-02（購進(jìn)日期）	毒死蜱║0.052mg/kg║≤0.02mg/kg	華測檢測認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司
20	沙坪壩區(qū)儀祿豆制品廠	重慶市沙坪壩區(qū)井口街道井口村丁家山組80號附1號（自編號7號）	沙坪壩區(qū)儀祿豆制品廠	重慶市沙坪壩區(qū)井口街道井口村丁家山組80號附1號（自編號7號）	豆干	/	/	2025-08-18	苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）║0.362g/kg║不得使用	廣州檢驗(yàn)檢測認(rèn)證集團(tuán)有限公司
21	/	/	榮昌區(qū)昌州街道綠素食品經(jīng)營部	重慶市榮昌區(qū)昌州街道園區(qū)三支路78號	山藥	/	/	2025-09-07（購進(jìn)日期）	咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽║2.15mg/kg║≤0.3mg/kg	華測檢測認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司
22	沙坪壩區(qū)麗隆食品加工坊	重慶市沙坪壩區(qū)回龍壩鎮(zhèn)回龍壩村佛耳巖組臨76號－2號	沙坪壩區(qū)麗隆食品加工坊	重慶市沙坪壩區(qū)回龍壩鎮(zhèn)回龍壩村佛耳巖組臨76號－2號	新鮮手工圓饅頭800g/袋（13個(gè)裝）	800g/袋	/	2025-08-14	脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）║0.339g/kg║不得使用	廣州檢驗(yàn)檢測認(rèn)證集團(tuán)有限公司
23	/	/	石柱土家族自治縣望途溪商貿(mào)有限責(zé)任公司黃金水岸分公司	重慶市石柱土家族自治縣南賓街道金沙一路1號附1號（黃金水岸）農(nóng)貿(mào)市場1樓	小臺芒	/	/	2025-08-24（購進(jìn)日期）	吡唑醚菌酯║0.093mg/kg║≤0.05mg/kg	中國檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)湖南有限公司
24	/	/	銅梁區(qū)阿慧食品店	重慶市銅梁區(qū)東城街道財(cái)富廣場14號	小麻花（糕點(diǎn)）	/	/	2025-08-13（購進(jìn)日期）	過氧化值（以脂肪計(jì)）║0.34g/100g║≤0.25g/100g	華測檢測認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司